水塔花王仁湘:古人春节吃这些辟邪!-应用人类学之夏

作者:admin 发布时间:2018-07-07 分类:全部文章

王仁湘:古人春节吃这些辟邪!-应用人类学之夏


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春节古称元旦,又称元日,所谓“三元之日”,即岁之元、时之元、月之元。西汉时确定正月为岁首,黄光宜正月初一为新年,相沿至今。
大年初一,鸡鸣时就得起床,在堂阶前爆响竹筒,用于避鬼。这一日要饮椒柏酒、屠苏酒和桃汤水,下五辛菜,每人还要吃一个鸡蛋。新年所用的这几种特别饮食,并不是为了品味,主要是为祛病驱邪。

内什么,不是这个辟邪……
古时以椒、柏为仙药,以为吃了令人身轻耐老。魏人成公绥所作《椒华铭》说:“肇惟岁首,月正元日。厥味唯珍,蠲除百疾”,讲的也是这个道理。而饮酒时的顺序与平日不同,要从年龄小的开始,而平日则是老者长者先饮第一杯卡卓藏刀。
桃汤当指用桃木煮的水,用于驱鬼。晋人周处的《风土记》说:“元日造五辛盘,正元日五熏炼形超玄幻文明。”桃木古以为五行之精,能镇压邪气,制服百鬼。
五辛指韭、薤、蒜、芸苔、胡荽五种辛辣调味品,可以顺通五脏之气。新年吃五辛,可见完全出于保健的愿望军婚潜规则。
五辛盘,感觉都可以炒鸡蛋
吃鸡蛋突如其来造句,据晋人葛洪所说,为的是避瘟疫之气。宗懔在他的书中还说,梁时有一条正月初一不许吃荤的规定,荆楚之地因此不复食鸡蛋。初一不吃鸡蛋,可能与这一日为“鸡日”有关。
古代以正月一日为鸡日,二日为狗日,三日为猪日,四日为羊日胡兰春,五日为牛日,六日为马日,七日为人日,所以习惯上一日不杀鸡行者梁子,二日不杀狗,三日四日不杀猪羊,五日六日不杀牛马,七日不行刑。一日既然不杀鸡刺客甲,鸡蛋也就吃不得了。
到了正月七日隐婚市长,即是人日咒怨新娘,须以七种菜为羹,照样无荤食。北方人此日要吃饼,而且须是在庭院中煎的饼。
煎饼,不是路边6块钱给加俩鸡蛋的那种
正月十五日本源紫莲,熬好豆粥,滴上脂膏,用以祭祀门户。先用杨枝插在门楣上,随枝条摆动所指方向庄家彬,用酒肉和插有筷子的豆粥祭祀,这是为了祈福全家星空男孩。
立春后的第五个戊日,为春社之日。这一天乡邻们都带着酒肉聚会在一起返乡记事,在社树下搭起高棚张超理,祭祀土地神。末了,人们共同分享祭神用的酒肉。本来这些酒肉是人们用于祭神的fridae ,祭罢还要说成是神赐予人的,吃了它便能福禄永随了。
从正月初一到三十日,青年人时常带着酒食郊游,一起泛舟水上,临水宴饮为乐三界仙缘。男男女女都要象征性地洗洗自己的衣裳,还要洒酒岸边狼陛下的花嫁,用来解除灾厄。
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中国史话·社会风俗系列
社会科学文献出版社 / 2012.07
整编:王平
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